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この冬最後のフリしゃぶ♪ [グルメ]

えー・・・、もう春ですが、
先週は「この冬最後のブリしゃぶを食べる会」と称して、
みんなでぶりしゃぶを食べに行きました@川端鮮魚店

じゃーん[ひらめき](古い??)
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奥に写っている小鍋に入っているのは日本酒で、
アルコールをとばした日本酒で
ブリをしゃぶしゃぶしていただきます。
日本酒の甘みがブリに加わり、とてもおいしかったのですが
私には少し甘みが強かったかな。

私にとって、ブリしゃぶをしのぐおいしさだったのが、これ[わーい(嬉しい顔)]
どーん[ぴかぴか(新しい)]
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寒ブリの太巻き[exclamation]
メニューに書かれた「寒ブリ60%、しゃり40%」の言葉に惹かれ、みんなに内緒で注文
テーブルに運ばれてきた時、メニューを見てないみんなは、
ブリの多さにどよめきました。

ブリが多すぎるのでは?と一瞬思いましたが、
食べてみるとしつこくなく、
とろけるような味わい
何より巻物なので、頬張れるのがうれしかったです[かわいい]

はぁ~、これで寒ブリは食べおさめ。
この冬は、人を連れて行ったり、同僚と連れだって行ったりで、
寒ブリを堪能しました。
これからは、私が一番楽しみにしているホタルイカのシーズン到来[exclamation×2]
寿司に刺身にしゃぶしゃぶに・・・。
忙しくなりそうです[爆弾]








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氷室まんじゅう [グルメ]

今日7月1日は氷室の節句。
金沢では無病息災を願って氷室まんじゅうを食べるそうです。

江戸時代、加賀藩は毎年7月1日に氷室の雪氷を幕府に献上していて、
その道中の無事を願って神社に供えられた饅頭が起源だそうです。

仕事帰りにエムザに買いに行ったら、
どこのお店の氷室まんじゅうも品薄ぎみ。
見た目はシンプルな酒饅頭ですが、
和菓子屋それぞれにあるので、
どれを買おうか迷いました。

で、結局・・・
地元の人に聞いて昔ながらの定番と言われた越山甘清堂のものと、
試食して気に入ったうら田のものを買いました。
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白が越山甘清堂、緑とピンクがうら田です。
お値段はともに1個140円ほど。

まずは越山甘清堂。
これは私のイメージした酒饅頭より、生地がしっかりしていて弾力がありました。
中はこしあんで、味自体は本当に昔ながらの酒饅頭です。
次にうら田。
ピンクは粒あん、白はこしあん、緑は白こしあんで、
私が試食したのは緑の白こしあん。
これは私のイメージした酒饅頭とは別物でした[ぴかぴか(新しい)]
生地のきめは細かくやわらか、
酒のにおいがふんわり漂い、
あんはしっとり。
白こしあんのおいしさに、粒あんの味も期待して買いましたが、
もちろんおいしかったけれど、
なめらかなこしあん・白こしあんのほうが
ふわとろな特徴がわかりやすいかな。

買う前は食べすぎは良くないので1個だけ買おうと思って行ったのですが、
試食を含めると何個食べたんだろう[ふらふら]
おそらく金沢の方は皆さんそんな感じで、
今日は一個とは言わず何個も食べていると思われます。。。。









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ドイコーヒー [グルメ]

毎日蒸し暑いけど、元気かにゃ?
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ゆずに、ハンモックシーズン到来です。
最近は毎朝、ハンモックでまったりしているゆずに見下ろされながら出勤しています。



今日は待ちに待った商品が届く日[黒ハート]
うっかり時間指定し忘れたので、いつ届くのかわからず・・・
お天気がいまひとつだったこともあり、
ゆずと一緒に昼寝なんぞしたりして、待っておりました。

その商品は、ドイコーヒーのコーヒー[喫茶店]
じゃーん[ひらめき]届きました。
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箱を開けていないのに、箱の外に良い香りがもれています。
ゆずも気になるようでクンクンチェック。


薄めのコーヒーが好きな私にとって大切なのは「香り」。
いろいろと試しましたが、
私はドイさんのコーヒーが気に入っています。
こんなに飲みたくなるコーヒーは、
ドイさんのものが初めてでした。


今回頼んだのはこの2種。
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そう、農園指定の銘柄なんです[ぴかぴか(新しい)]
もちろんお店のオリジナルブレンドもあります。
早速「イエメン モカマタリ NO,9(特別ロット)」を淹れてコーヒータイム[わーい(嬉しい顔)]
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香りと味をお届けできないのが残念[バッド(下向き矢印)]



前回の記事のコメントで、
みなさん、やはりタオルについた猫の毛が顔につくんですね[わーい(嬉しい顔)]
これ、ノーメークの時ならいいですけど、
お化粧しているときには、取るのに困りませんか?
私は鼻の頭や小鼻についてることがしょっちゅうで、
それだけをつまもうとするんですがつまめず、
傍から見ると鼻の穴に指をつっこもうとしているように見えるのでは・・・とひやひやです[もうやだ~(悲しい顔)]



最近撮れたハンサムショット[るんるん]
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お寺のカレー&お寺のパスタ 海光庵/長谷寺♪ [グルメ]

ゆずはただ今、おもてなしニャンコ中です[わーい(嬉しい顔)]
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2人と一匹で川の字[黒ハート]
GW後半、妹が遊びに来ています。
一緒に鎌倉に行ってきました。



長谷寺です。写真が曲がっているのは目をつぶってください[あせあせ(飛び散る汗)]
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鎌倉に行ったのは、こちらに越してきて今回で2.5回目[ひらめき]
ビミョウな0.5回は、実はこのGW前半で、その時初めて長谷観音を見て、
あまりに良かったので妹を連れてきました。
0.5回目のときは、いろいろ気を使って楽しめなかったのでね[たらーっ(汗)]
やっぱりこういうのは女子と一緒に限ります[るんるん]
今回は境内でゆっくりと過ごしました。

まず、私たちを迎えてくれたのは、見頃を迎えた花達です。
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「花と眺望の寺」とうたっているだけあって、
お庭の手入れは行き届いています。
花も美しいですが、緑も美しい[exclamation]
それだけで、こころが洗われ、ここが特別な空間なのだと感じてしまいます。
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ビロードのような苔からも、すがすがしさを感じます。
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この苔を見て、岡山/総社市にある宝福時のお庭を思い出しました。
雪舟が涙でねずみの絵を描いたお寺です。
宝福寺 ⇒ [家]
何種類もの苔があり、その中にはかなり珍しいものもあったような。
岡山に居るときは、実家に帰る途中に時々よって、
境内を散歩したり、ときには般若院で湯豆腐をいただいたりしていました。
何より、苔のある庭のしっとりとした空気が心地よかったのを覚えています。

さて、長谷寺の本堂は撮影禁止なので、観音様のお写真はありませんが、
長谷観音は日本最大の木造の観音様で、
観音様好きの私は、そのすばらしいお姿に一目でノックアウトされ[揺れるハート]
今回来るにいたりました。

ここで小腹がすいたので、境内にあるお食事処「海光庵」へ。
お席への案内も、給仕もお坊さんがしてくれます。
座った席は窓側で、由比ヶ浜が一望できます。
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手前の竹やぶの向こうに、由比ヶ浜が見えています。
妹がオーダーした「お寺のカレー」
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私がオーダーした「お寺のパスタ」
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入る前はうどんぐらいしかないんじゃないかと思いましたが、
カレーやパスタがあってびっくり[目]
しかも、さすがお寺だけあって、これも精進料理なのでしょう、
肉は使われていません。
カレーは大豆から出汁をとってるそうですが、
野菜とは思えないコクがありました。
そしてスパイシー[ぴかぴか(新しい)]
ちょっとお線香っぽい香りでした。
パスタも普通ならチーズをかけたいところですが、
チーズナシでも十分おいしかったです。
ただ残念だったのは、量がちょっと少なかったこと。
お値段はともに1,000円です。


食後境内で、ちょっと食べ足りなかった私たちは、
寺まんじゅうを買いました(1個200円)。
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デザートのつもりで甘いのかと思って買いましたが、
肉まんのような味でした。
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でも、これにもお肉は一切入っていなんですよ。
なのに肉まんを食べているような感覚になりました。

なんだか食べてばっかりみたいなので、
最後はこの写真で・・・
なごみ地蔵さん[かわいい]
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歩きつかれた足は、ゆずに癒され中[exclamation&question]
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ゆずの長さと、私の足の長さが同じってどうよ[もうやだ~(悲しい顔)]



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たろうのようかん 白カカオ&シベール だいふんとうラスク♪ [グルメ]

今日は午後から雨が降りそうで、少し肌寒いですね。
ゆずはホカペの上から動こうとしません[わーい(嬉しい顔)]
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さてさて、先日もらったお土産の中で
ひときわ異彩を放っていたのは、ようかんの白カカオ味ではないでしょうか[ひらめき]
早速食べてみましたよ。

じゃーん[exclamation]
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見た目は、普通の白いようかんとかわりませんね。
虎屋のようかんにも、こんなサイズのものがあったなと思いつつ。
でも、口に入れるとふわっとチョコレートの香りがしてきます。
食感はようかんで、後口にクリームの香りが残りますが、
しつこくなくすーっと香りが消えていきます。
私にはちょうどいい甘さで、熱々のコーヒーに良くあいました[揺れるハート]
和と洋の中間と言おうか、
カカオとようかんとクリームが、
どれも主張しすぎておらず、
あっさりと食べられる調度いいバランスだと思います。
昔ながらのずっしりとしたようかんとは別物なので、
「ようかんは苦手」という方にもオススメです。

断面を撮ろうとしたら、
クリームの香りに誘われてゆずがやってきました[あせあせ(飛び散る汗)]
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茶菓工房たろう ⇒ [家]
人気のおやつ菓子のページにある「五郎島スイート」もオススメです。
さつまいもそのものを食べているようなおいしさでした。



もうひとつ、最近食べておいしかったお菓子を紹介します[手(チョキ)]
シベールの「だいふんとうラスク」 ⇒ [家]
あっと言う間に食べてしまったので、写真はないです[たらーっ(汗)]
ホワイトチョコで包まれたラスクに粉糖がかかっています。
つまむと粉糖が指につき、ガツンと甘いのですが、その甘さがやみつきです。
どうも限定品らしいです。
100gで552kcal・・・、もう食べちゃったし、見なかったことにしようかな。
シベールって山形・仙台のイメージですが、
関東だと青山・日本橋三越・エキュート立川にお店があるようです。



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とろけるメロンパン♪ [グルメ]

ママ、ご苦労さま
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ゆずはお日様を浴びて、余裕だね~
病院行かなくてすんだもんね[爆弾]


朝イチ、採尿して動物病院に持って行ってきました。
今回はゆずは行かず、尿検査のみ。
pH6、ご飯をpHコントロールライトに変えて2週間・・・問題なし[グッド(上向き矢印)]
次回は1ヵ月後に尿検査となりました。

療法食をやめるタイミングは、
このまま療法食をしばらく続けて、4月か5月頃に様子を見て・・・、となりました。
ゆずのかかりつけのこの病院、年中無休・24時間診察で、
仕事を持つ私は本当に助かっています。
その分、ドクターの人数が多いので、
毎回違う先生に診察してもらうことになります。
先生によって、診察後に話す内容が違っていたりするのですが、
同じ院内でセカンドオピニオンをもらっているようで、
新たな発見もあります。



むふっ[揺れるハート]
昨日ダイエットを・・・と書きましたが、こんなもの買ってしまいました。
ボン ヴィボンのとろけるメロンパン。
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動物病院の近くにお店があるので、
病院に行ったときには、いつも(私の)お土産にパンを買って帰ります。

とろけるのは、カスタードクリームでした。
クリームのトロトロと、クッキー生地のサクサク、
パン生地のふわふわのコントラストが絶妙です。
このサイズも私にはぴったり。
通常のサイズは大きくて、飽きてしまうので。
大きさはこのくらい↓
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のむ大豆♪ [グルメ]

最近、ハマッってます[わーい(嬉しい顔)]
スジャータの「のむ大豆」
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900mlのパックですが、
2日で1本飲む勢いです[るんるん]



大豆丸ごと飲料という名の通り、
薄皮以外が、 全部ドリンクになっています。
通常の豆乳より、かなーーり濃いです。
どろっとしてます。
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おからも含まれているので、
食物繊維・イソフラボン・たんぱく質・レシチンが、
豆乳以上に含まれています。
豆乳独特の気になる匂いはなく、
クリーミーな舌触りで、淡白なコクのある味わい[揺れるハート]
飲むと、ほのかな大豆の甘みが広がります。
豆乳が苦手な人でも、飲みやすいと思います。



このとろみを利用して、
クリームスープを作ってみました。
・・・って、野菜入れすぎ[あせあせ(飛び散る汗)]
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シチューのような見た目に反して、
あっさりとした味になりました。



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久々のつばめグリル♪ [グルメ]

先日、久しぶりにつばめグリルに行きました。
オーダーしたのは、以前から気になっていたメニュー、
チキンマカロニグラタン[ひらめき]

まずはトマトのサラダから。
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このトマトのサラダ、大好きなんです[わーい(嬉しい顔)]
トマト自体が大好きですから、
嫌いなはずはありません[あせあせ(飛び散る汗)]
ヘタの部分がくり抜いてあって、
そこにオニオンの効いたコールスローが入っています。
皮むきされた丸ごとのトマトを、ナイフとフォークで食べるのですが、
トマトがとてもジューシーで、何個でも食べられそうです。
トマト自体、ドレッシングに漬け込んであるかも。
それでジューシーさが増しているのかな。


そして、お待ちかね、チキンマカロニグラタン[ぴかぴか(新しい)]
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運ばれてくると同時に、
香ばしい香りが広がります。
ホワイトソースのとろみ具合も、私好み[揺れるハート]
チキンもきのこもプリプリです。
味のアクセントになっているのは、自家製のベーコン。
ベーコン自体は、そんなにたくさん入っていないのですが、
スモークの香りがホワイトソースにもゆきわたっています。
自家製ゆえ、スモークにもこだわりがありそうです。


さて、デザートは・・・今回はやめておきました。
最近おなか周りが、成長気味[もうやだ~(悲しい顔)]
ヤバイヤバイ。


あーー、でも、斜め前の席の人が食べているナポリタンが気になる~~[たらーっ(汗)]
次回は、ナポリタンだな[わーい(嬉しい顔)]



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白桃ピオーネカレー♪ [グルメ]

先月来た友達がもってきたお土産[レストラン]
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白桃ピオーネカレー[ひらめき]
「岡山、懐かしかろ~。これ食べて思い出して~」とか言いながら、渡されたけど・・・
実はこれ、単に岡山というだけでなく、作っているところが私の実家がある辺り[ダッシュ(走り出すさま)]
私は、このカレーのことは知っていたけど、あまりに地元すぎて、
大したことないだろうと思って今まで食べたことはなかった。
(ワタシ超失礼[たらーっ(汗)]


でも、もらった以上は食べてみよう[爆弾]


しかし…白桃はともかく、ピオーネはカレーに合うんかいな?
トマトは産地だけど、生マッシュルームなんか作ってたっけ?
「ピオーネはお好みでつぶして・・・」って、丸ごと入ってるん??
フルーツカレーだし、子供向けだよねぇ・・・
とまぁ、いろいろ思いながらレトルトパックを温め、
よそってみた。


どーーん[exclamation]
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いたって普通のルックス。
丸ごとピオーネらしきものは見当たらない・・・
単にこのパックに入っていなかっただけ?ちょっと残念。


食べてみると・・・これが予想を裏切る味わい[ぴかぴか(新しい)]
思った以上においしくて、
「今後帰省した時のお土産は、これにしよう!」と思ったくらい。
フルーツの甘みと酸味を、きりっと心地よいスパイスの香りがひきしめ、大人向けの味に整えている感じ。
香りに華やかさに感じるのは、白桃が入っているからかな。
なかなかやるじゃん、哲多すずらん食品加工[exclamation×2]
見くびってました、ごめんなさい[あせあせ(飛び散る汗)]
ちょっとネットで調べてみたら、
このカレーは、品評会で食べてみたい特産品N0,1に選ばれたことがあるらしい。
御見それしました~~[ダッシュ(走り出すさま)]



臨月[exclamation&question]
う…生まれる・・・
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ポン!
[猫]生まれたにゃん!
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上からですか・・・。




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やったーー♪ チョコレートケーキ [グルメ]

今日から夏休み@後半[晴れ]
ほうっておくと前半(先月)のように病院三昧になりそうだったので[あせあせ(飛び散る汗)]
後半には毎日ダンスレッスンを入れてみました。
今日はその初日。
練習するのはワルツ[るんるん]
グループレッスンと違い、細かい注意点などてんこ盛りで、
なかなかスムーズにはいかない[たらーっ(汗)]
けど、ワルツは私に合っているような気がする
(というか、テンポの速いダンスが苦手なだけ)ので頑張ろう[手(チョキ)]

そしてダンスの後は、日本橋・東京駅方面へ移動[電車]
まずはたいめいけんで腹ごしらえ[レストラン]
オーダーしたのはタンポポオムライス
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お皿を動かすとオムレツがぷるんと揺れ、そのやわらかさが期待感をあおります[わーい(嬉しい顔)]
ナイフでひらくと、つやつやトロトロの卵が、チキンライスの上にトローーン[揺れるハート]
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ケチャップが添えられていましたが、私にはあまり必要なかったかな。
コールスローとボルシチも一緒にオーダーして、
おなかパンパンになりました[あせあせ(飛び散る汗)]
自分で言うのもなんだけど、私はホントによく食べる[爆弾]


さぁ、腹ごしらえも済んだことだし、
次は今日の本命へ[exclamation]
とうとうこの時が着ました[exclamation×2]
タッジーマッジーさんの情報をもとに、東京駅の銀の鈴へとまっしぐら[ダッシュ(走り出すさま)]
そう、カファレルのチョコレートケーキです。
お店はすぐに見つかりました。
タッジーマッジーさん、情報提供ありがとうございました[わーい(嬉しい顔)]
チョコレートの種類は少なくて、
神戸のお店で感じるような「どれにしようかな」というワクワクはないけれど、
おいしそうなケーキが並んでいて・・・
その中から迷わず選んだのは、ジャンドゥーヤ[ぴかぴか(新しい)]
2番人気の苺のティラミスにも惹かれましたが、
ランチで既にカロリーオーバーなので、今日のところは我慢[ふらふら]


じゃじゃーーん[exclamation×2]これがジャンドゥーヤ
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黒光り加減が魅力的でしょう。
お味は全体的に濃いチョコレートといった感じ。
上にのったブリュレは、ジャンドゥーヤのナッツの香りは薄め。
でも、下のラズベリーが埋まったムースは、カカオの香りが強くて私好み[揺れるハート]
遠くて滅多に買えないけど、私のごほうびスイーツに認定[ぴかぴか(新しい)]

[猫]ボクもひとくち欲しかったにゃん!




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